In diesem Kurs werden Sie entdecken:
> Der Ursprung des Rohkaffees und das Röstverfahren.
> Die Kaffeemaschine, das Zubehör und die Ausstattung (Tassen, Presse, Mühle, Milchkännchen usw.).
> Wie man das Gerät einstellt: Kaffeedosierung, Kaffeegewicht, Einstellung des Mahlwerks.
> Die Extraktion von Espresso.
> Maschinenreinigung und Hygiene.
> Dampfmanagement und kontrollierte Emulsion.
> Wie man Espresso und Cappuccino zubereitet.
Dauer: 5Stunden
Ort: Masaba Coffee, Via Sole 29, 6942 Savosa
Maximale Teilnehmerzahl: 5 Personen
